Ei in zout water (demo soortelijke massa)

Demo dichtheid / soortelijke massa: dompel een ei in gewoon water en het zinkt. Doe er een snuifje zout in het water en het ei stijgt op en gaat drijven.

Werking:

Dompel het ei in gewoon water. Het ei zinkt naar de bodem omdat de soortelijke massa van het ei net een beetje groter is dan dat van gewoon zoet water. 

Strooi nu een royale hoeveelheid zout in het water en roer het door. Wat zie je: het ei komt omhoog en gaat drijven. De soortelijke massa van zout water is groter dan dat van zoet water. Het drijvend vermogen van het water neemt dus toe als je zout toevoegd.

You can use normal fresh eggs, butt... do you want to run to the shop to buy fresh eggs all the time???

Preparation of fake egg

How did I prepare this demo? I went to the local petshop and bought 1 fake-egg. That egg had a small hole on top and was not heavy enough to sink in water. So i took a long piece of tin-wire and stuffed the egg with that.

Meanwhile I sometimes tested the eggin water to know if was still floating or i fit was allready sinking. And just when the egg starts sinking, I stuffed it with a little bit more tin.

After that I sealed the egg with this polymax… a kind of silicone. You can use any glue, but this was is transparant end therefore allmost invisible.

I wonder now if ever a student will notice the egg is fake.

Een leuke varant hierop vond ik op youtube waarbij ze ook een eitje lieten zweven:

Hoe kan het dat het ei blijft zweven in het midden?

Antwoord: de soortelijke massa van het water is niet overal gelijk. Het zoute water dat al in het glas zat, heeft een heeft grotere soortelijke massa dan het water dat je er bij giet. Het water dat je er bij giet, vermengt zich wel ten dele met het zoute water, maar niet helemaal en gaat dus bovenop drijven.

Zonder het te testen, veronderstel ik dat je dit effect kunt versterken door het water dat je er bij giet iets te verwarmen tot bijvoorbeeld 50 graden. Warm kraanwater is immers nog lichter dan gewoon kraanwater.